Vegan

Vegan in der Türkei

linsensuppe

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Vegan in der Türkei

Ich fuhr mit dem Bus von Teheran (Iran) nach Istanbul. Die Fahrt dauerte 36 Stunden und ich deckte mich mit reichlich Essen ein, denn ich wusste nicht, ob es irgendwo veganes, gesundes und sättigendes Essen unterwegs gab. Bereits beim ersten Stopp in der Türkei, gab es Linsensuppe und Bohnen und ich wusste, dass ich immer etwas finden würde.

Linsensuppe gibt es fast überall. Auch Hummus und Falafel waren verbreitet. Viele Restaurants in den touristischen Städten boten westliches Essen an. Salate, Pizza (ohne Käse), Spaghetti oder auch vegetarische Burger (fragen ob vegan möglich, ev. ohne Sauce) waren auf den Speisekarten zu finden.

linsensuppe

Nachfolgend findest du die Restaurants, die ich empfehlen kann (inkl. Kaffee-Empfehlungen).

Istanbul

Vi Coffee & Healthy Living

Ein sehr gemütliches Restaurant mit leckeren veganen Optionen, (roh-) veganen Kuchen, eine super süsse Katze und junge, offene und freundliche Menschen.

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YUZU Karakoy

Die Karte besteht hauptsächlich aus asiatischen, veganen Gerichten. Nudeln, diverse Sushi, Tempeh Rollen, Kaffee, Tee, alles gibt’s. Inklusive gutem Wifi und freundlicher Bedienung und einer offenen und netten Besitzerin.

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Poika Coffee

Hier gibts leckeren Kaffee, gutes Wifi, vegane Smoothiebowls und andere veganen-Optionen.

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Old Java Coffee Roasters Galata

Dieses Café ist stylisch und bietet leckeren Kaffee und Wifi an.

Walter’s Coffee Roastery

Ein anderes stylisches Café mit leckerem Kaffee. Das Café liegt im schönen und alternativen Kadıköy-Viertel. Dieses Viertel sollte auf jeden Fall besucht werden.

Warehouse Ecological and Natural Products

Ein Bio-Laden mit breitem Sortiment.

Balya Organik Health Food Store

Ein Bio-Laden mit breitem Sortiment.

Izmir

YayaRaw

YayaRaw hat leckeres Essen, ist aber etwas teurer. Hier gabs auch endlich wieder einmal eine Golden Latte (Kurkuma-Latte). Wifi war gut und die Bedienung und Besitzerin sehr freundlich.

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Baristocrat 3rd Wave Cafe & Roastery

Das war mein Favorit für den Kaffee. Natürlich war auch eine super süsse Katze da 🙂 und die Baristas waren sehr freundlich und immer gut gelaunt. Das Wifi war ebenfalls gut.

Brothers Coffee Roasters

Der Kaffee war gut und das Café eher klein. Wifi war gerade ausgefallen, sollte sonst aber vorhanden sein.

Yaşam Vegan Cafe

Ein veganes Restaurant mit diversen Speisen und günstiger als YayaRaw.

Macro Center – Supermarkt

Ein Supermarkt mit einem breiten Angebot.

Pamukkale

Terrace Cafe

Leckeres Essen, aber etwas teurer. Dafür aber mit einem tollen Ausblick auf die Kalkterrassen. Der Blick von oben lohnt sich aber auf jeden Fall! Die Besitzerin ist aus Taiwan und sehr offen und lustig.

Denizli

PHP CAFE & EV YEMEKLERİ

Nette Bedienung, guten Kaffee und gutes Wifi.

Antalya

The LifeCo Antalya Well-Being Detox Center

Mein absoluter Favorit! Das Restaurant LifeCo befindet sich im Hotel Akra. Alles ist sehr schön, sauber und modern und das Essen echt der absolute Wahnsinn! Ich hätte extra-teure Preise erwartet, was aber überhaupt nicht der Fall war.

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Cozy Coffee House

Zu Fuss auf dem Rückweg vom LifeCo Restaurant, stoppte ich jeweils im Cozy Coffee House. Es war sehr gemütlich und stylisch eingerichtet, die Leute und Bedienungen waren nett, der Kaffee lecker und das Wifi gut. Nicht zu vergessen: eine süsse Katze 😉

Tarrece Cafe

Hier gab es leckeres Essen, vegane Optionen und einen perfekten Ausblick aufs Wasser.

Varuna Gezgin Cafe

Ein weiteres gemütliches Restaurant mit verschiedenen veganen Optionen und gutem Wifi.

Mekan Müdavim

Hier bekam ich endlich eine richtige Portion gegrilltes Gemüse. Falls du nicht gerne zu viel Öl hast, besser ohne Öl bestellen. Der Innenhof ist sehr schön, es gibt einen Pool, eine Terrasse und die Bedienung war freundlich.

Goreme (Cappadocia)

Organic Cave Kitchen

Was möglich ist, wird in Bio-Qualität angeboten. Die Speisen sind lecker, das Wifi gut und die Location sehr schön. Typisch für die Region ist das Restaurant in einem Stein, wie eine Höhle.

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Cappadocian Cuisine

Hier gab es verschiedene lokale Speisen zur Auswahl und ein sehr günstiges 3-Gang Menü.

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